Landwirtschaft und Direktvermarktung

Merkblatt - Kontrollen in BetriebenPDF-Datei: (55 kB)
Merkblatt - Vorgaben für Direktvermarkter & kleinere BetriebePDF-Datei: (174 kB)
Merkblatt - EigenkontrollenPDF-Datei: (103 kB)
Vorlage - Dokumentation der TemperaturkontrollenXLSX-Datei: (12 kB)
Vorlage - Dokumentation für nicht regelmäßig produzierende LebensmittelbetriebeXLS-Datei: (32 kB)
Merkblatt - SchädlingskontrollePDF-Datei: (177 kB)
Merkblatt - Personalschulungen in LebensmittelbetriebenPDF-Datei: (184 kB)
Merkblatt - Belehrung nach §43 IfSGPDF-Datei: (125 kB)
Merkblatt - Allergenkennzeichnung bei loser WarePDF-Datei: (307 kB)
Merkblatt - Kennzeichnung von ZusatzstoffenPDF-Datei: (275 kB)
Merkblatt - Kennzeichnung von EiernPDF-Datei: (181 kB)
Merkblatt - Kennzeichnung von vorverpackten LebensmittelnPDF-Datei: (135 kB)
Merkblatt - Kennzeichnung von Geflügelfleisch in der ThekePDF-Datei: (40 kB)
Merkblatt - Direktvermarktung von Fleisch- und WurstwarenPDF-Datei: (156 kB)
Merkblatt - Milchverarbeitung als DirektvermarkterPDF-Datei: (276 kB)
Merkblatt - Bauliche Anforderungen an LebensmittelbetriebePDF-Datei: (67 kB)
Merkblatt - HACCP für kleinere BetriebePDF-Datei: (77 kB)
Merkblatt - Maßnahmen bei erhöhten Zell- oder Keimzahlen in der RohmilchPDF-Datei: (58 kB)
Merkblatt - Durchführung von HausschlachtungenPDF-Datei: (75 kB)
Merkblatt - Geflügelschlachtung als DirektvermarkterPDF-Datei: (66 kB)
Vorlage - Standarderklärung für SchlachttierePDF-Datei: (21 kB)
Vorlage - Dokumentation Schlachtung als DirektvermarkterXLS-Datei: (27 kB)

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