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Bürgerservice

Gaststätten

Download-Dokumente:

00 Inhaltsverzeichnis Checklisten
01 Hinweis Checklisten
02 Lieferfahrzeuge
03 Küche
04 Kühlräume
05 Gefrierräume
06 Lagerräume
07 Personaltoilette
08 Temperaturkontrolle und Wareneingang
09 Temperaturkontrolle und Lagerhaltung
10 Fritierfettkontolle und warme Küche
11 Temperaturkontrolle und warme Küche
12 Temperaturkontrolle und Speisekontrolle
13 Wochenplan Reinigung und Desinfektion
14 Personalschulung
15 Plan für Schädlingsbekämpfung

Kontakt
Heike Wolf
Telefon: 0271 333-2858

Wolfgang Sehm
Telefon: 0271 333-2851

Karl-Friedrich Kombächer
Telefon: 0271 333-2856

Andrea Lindemann
Telefon: 02751 9263-191 

Felix Rößler
Telefon: 0271 333-2866

Klaus-Peter Walle
Telefon: 0271 333-2857

Dr. Wilhelm Pelger
Telefon: 0271 333-2863

Nicole Skrebutis
Telefon: 02751 9263-192
oder 0271 333-2864
Anschrift
Kreis Siegen-Wittgenstein
Fachservice Gesundheit und Verbraucherschutz
Kohlbettstr. 17
57072 Siegen
Telefax: 0271 333-2860
E-Mail: gesundheit-verbraucherschutz@siegen-wittgenstein.de

Postanschrift:
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57069 Siegen