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Bürgerservice

Bäckereien

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00 Inhaltsverzeichnis Checklisten
01 Hinweis Checklisten
02 Lieferfahrzeuge
03 Backstube
04 Kühlräume
05 Gefrierräume
06 Konditorei
07 Lagerräume
08 Personaltoilette
09 Temperaturkontrolle und Wareneingang
10 Temperaturkontrolle und Lagerhaltung
11 Ausbackfett-Kontrolle
12 Wochenplan Reinigung und Desinfektion
13 Wochenplan Reinigung und Desinfektion Arbeitsgeräte Maschinen
14 Personalschulung
15 Plan für Schädlingsbekämpfung

Kontakt
Heike Wolf
Telefon: 0271 333-2858

Wolfgang Sehm
Telefon: 0271 333-2851

Karl-Friedrich Kombächer
Telefon: 0271 333-2856

Andrea Lindemann
Telefon: 02751 9263-191 

Felix Rößler
Telefon: 0271 333-2866

Klaus-Peter Walle
Telefon: 0271 333-2857

Dr. Wilhelm Pelger
Telefon: 0271 333-2863

Nicole Skrebutis
Telefon: 02751 9263-192
oder 0271 333-2864
Anschrift
Kreis Siegen-Wittgenstein
Fachservice Gesundheit und Verbraucherschutz
Kohlbettstr. 17
57072 Siegen
Telefax: 0271 333-2860
E-Mail: gesundheit-verbraucherschutz@siegen-wittgenstein.de

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57069 Siegen